Asas de Frango na Air Fryer: Crocantes, Fáceis e Irresistíveis!
As asas de frango são um dos petiscos mais amados no Brasil, perfeitas para acompanhar um jogo de futebol, um happy hour ou mesmo um jantar descontraído em casa. Se você quer aprender a fazer asas crocantes, suculentas e sem sujeira, a air fryer é sua melhor aliada!
Por que fazer asas de frango na air fryer?
No Brasil, a air fryer se tornou um dos eletrodomésticos mais populares dos últimos anos. Ela permite preparar alimentos saborosos com muito menos óleo, mantendo a crocância e o sabor irresistível.
As asas de frango ficam douradas e crocantes por fora, macias por dentro e prontas em poucos minutos!
Ingredientes para asas de frango crocantes
- 1 kg de asas de frango
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada ou picante
- 1 colher de chá de tempero baiano (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
Modo de preparo passo a passo
- Tempere bem: Lave e seque as asas de frango com papel toalha. Em uma tigela, misture o azeite, alho em pó, páprica, tempero baiano, sal, pimenta e o suco de limão. Mexa bem para que todas as asas fiquem temperadas por igual.
- Preaqueça a air fryer: Ligue a fritadeira a 200ºC por 5 minutos para garantir um cozimento mais eficiente.
- Organize as asas: Disponha as asas na cesta da air fryer em uma camada única, sem sobrepor, para que fiquem crocantes por igual.
- Cozinhe por 25-30 minutos: Vire as asas na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
- Sirva com seu molho favorito: Molho barbecue, maionese temperada ou um vinagrete apimentado são ótimos acompanhamentos!
Dicas para deixar as asas ainda mais crocantes
- Seque bem o frango antes de temperar para evitar excesso de umidade.
- Use fermento em pó (1 colher de chá) misturado aos temperos para uma casquinha ainda mais crocante.
- Evite sobrecarregar a cesta para que o ar circule bem e frite por igual.
Experimente diferentes temperos!
Se quiser variar o sabor, experimente temperos diferentes:
- Estilo brasileiro: Adicione limão, alho fresco e um toque de pimenta dedo-de-moça.
- Asas agridoce: Misture mel, shoyu e gengibre para um sabor caramelizado delicioso.
- Versão super picante: Adicione pimenta caiena e molho de pimenta para um toque ardente.
Conclusão
Fazer asas de frango na air fryer é uma maneira fácil e prática de preparar um petisco incrível em casa. Com poucos ingredientes e em menos de 30 minutos, você tem um prato delicioso para compartilhar com amigos e família.
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